广州市从化区食品厂彩钢板净化车间改造 君鸿净化工程公司

净化工程及实验室工程 广东从化食品净化工程

广东实验室通风系统工程10年专业技术

空气净化专家：广州君鸿净化科技有限公司

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广州君鸿净化公司净化工程运作程序

　　无尘车间设计装修进入过滤器无尘车间人员必须穿着无尘服与无尘鞋，并严格按以下顺序进入过滤器无尘车间：

　　1、戴上无尘帽(头发不可露出)。

　　2、戴上无尘口罩。

　　3、穿着无尘衣(拉上拉链后，扣好颈部头罩)。

　　4、穿上无尘鞋。

　　5、戴上手套(衣袖口须包住手套口)。

　　6、着装完成照镜检查服装仪容。

　　7、进入风淋室。

　　8、进入君鸿净化风淋室双门互锁后自动吹淋，听从风淋室语音提示，摆动身体，吹净时间15秒。

　　9、在过滤器无尘车间设计装修后，动作宜轻缓、以免影响层流及生产大量微尘。

　　10、工厂稽查小组对过滤器无尘车间洁净纪律，每日不定期稽查并记录分配各班组改善。

食品厂车间净化配套的仓库主要有原料仓库、辅助材料仓库、成品库、包装材料库、杂物仓库等，此外提醒有些食品厂车间净化根据自身的特点，要需配套设置一些玻璃瓶及集装箱堆放场、危险品仓库等。果蔬类原料仓库，较长时间储藏的，一般用冰点以上的冷库，库内相对湿度以85%-90%为宜，一般设在多层冷库的底层或单层平房内;短期储藏的，一般用常温库，可用简易平房，仓库的门要便于物料进出。如有需要，还可以对果蔬原料采用气调储藏、辐射保鲜、真空冷却保鲜等储藏方法。

　　食品厂车间净化配套的粮粉类仓库，按控温性能可分为低温仓15摄氏度以下、准低温仓20摄氏度以下和常温仓;储粉仓库应保持清洁卫生和干燥，袋装面粉堆放储存时，应用枕木隔潮。食品净化车间配套的原料仓库，所用的冷库一般也称为低温冷库，温度为零下18-15摄氏度，相对湿度为95%-***，为防止物料干缩，避免使用冷风机，而采用排管制冷。

　　包装材料库要求防潮、去湿、避晒，窗户宜小不宜大，库房楼板的设计荷载能力随物料容量而定，物料容量大的，如罐头成品库之类，宜按1.5-2.0t/m考虑，容量小的空罐仓库，可按0.8-1.0 t/m考虑，介于这两者之间的按1.0-1.5 t/m考虑。食品厂车间净化配套的保温库，一般只用于罐头制品的保温，宜简称小间形，以便按不同的班次、不同规格分开堆放，保温库的外墙应按保温墙设计建造，不宜开窗、门要紧闭;库内空间不必太高，2.8-3.0M即可，每个小间应单独配设温度自控装置，以自动保持恒温。

　　食品厂车间净化配套的成品库，要求货物进出方便，地坪楼板要结实，每平方要求能承重1.5-2.0t，可使用铲车托盘堆放时，需考虑附加负载。水分和油脂含量高的蛋糕、面板等制品的库房，应保持一定的温湿度条件，以防止制品过早干硬或油脂酸败;面粉制品不可露天堆放，糖果类及水分含量低的饼干类制品的库房应干燥、通风，防止制品吸水变质。君鸿净化车间净化是全厂的核心，仓库的位置只能紧紧围绕这个核心合理地安排，工艺设计人员在考虑工艺布局的合理性和流畅性时，决不能只考虑食品厂车间净化内部，而应把基点扩大到全厂总体上来。